烤番茄藜麦,鳄梨,香草
准备时间
Cook时间
总时间
一份健康的谷物沙拉,里面有我最喜欢的配料。
服务:
成分
对于藜麦和蔬菜:
  • 2杯樱桃番茄
  • 橄榄油
  • 2杯干藜麦
  • 1鳄梨,切段
  • _至半杯马苏里拉(约3-4盎司)
  • ¾杯鹰嘴豆,如果需要更多
比索香醋:
  • 1瓣蒜,切碎
  • 半茶匙盐
  • 杯核桃,祝酒
  • 1杯罗勒叶
  • 捏卡宴
  • 1.5汤匙米酒醋或柠檬汁
  • 1茶匙第戎芥末
  • 4-6汤匙橄榄油或菜籽油或两者的混合物
指令
  1. 预热烤箱至375°F。在烤盘上贴上箔纸。确保西红柿完全干燥,然后淋上橄榄油,搅拌均匀,把它们都涂上。把番茄烤35分钟左右,翻转一次,直到它们变成褐色和蓬松。当你把它们从烤箱里拿出来时,它们会放气。撒上盐。
  2. 制作奎奴亚藜:将奎奴亚藜和4杯小水混合,盖上盖子的平底锅,煮沸。加半茶匙盐,轰动一下,盖上盖子,把温度调低。煮15分钟,直到所有的水都被吸收。关掉暖气,但再打开盖子5分钟。然后,把藜麦摊在烤盘上,让它达到室温,晾干一点,这样做沙拉时就不会粘在一起了。
  3. 把大蒜和1/2茶匙盐放进食品加工机,做成香蒜调味汁。脉动直到粉碎,然后加入核桃,再次脉动,直到它们被切碎。加入罗勒和卡宴,加工至光滑。下一步,加入芥末、醋或柠檬汁,搅拌成糊状。一次加一汤匙油,在此期间处理,直到调料变淡和光滑。随时随地品尝——如果你喜欢浓烈的调味品,使用少量的油;如果你喜欢奶油一点,把6汤匙都倒进去。尝一尝盐,如果你喜欢的话再加点。
  4. 在一个大的搅拌碗里,把藜麦和番茄轻轻地混合,鳄梨,莫泽雷勒干酪,鹰嘴豆。用勺子把调料搅拌均匀。马上吃,在室温下,或冷。
食谱 亚博体育网页登录网址://www.hottubjoe.com/2012/04/quinoa-with-broaked-tokens-avocado-and-pesto.html