现在的晚餐

意大利花椰菜和目前最好的晚餐

为了避免早春晚餐的陈规,我已经轮流吃饭了。这不是我在厨房里最有创意的。但有时,拥有两周的常客比每晚即兴创作更有用,尤其是当冬天的饭菜已经过了最好的时候,但春天的农产品还没有到来。

以下是本月每晚让我们吃饱并快乐的原因:

  1. 花椰菜意大利面(图)
    获取绿色蔬菜的最佳方法:在橄榄油中慢慢煮熟,大蒜,面团,和PARM。
  2. 史密斯厨房肉丸
    你在酱汁里做这些简单的肉丸,不仅最终的结果是美味的,但是配方的调整是正确的(你做肉丸,一边冷却一边煮酱汁,在肉丸和酱汁一起煮的时候做点别的。我有时会把食谱翻一番,冷冻三分之二。
  3. 阿齐兹·安萨里的妈妈的鸡可玛
    听起来很复杂,但事实并非如此。再一次,步调真的很管用:早上把鸡肉腌好。后来,只需炒洋葱和辣椒,然后用文火炖腌鸡肉。我用手工咖啡研磨机来研磨香料。最棒的是这样至少能在两个晚上内恢复,第二天就会好转。白比萨
  4. 披萨
    我用我的开胃菜做了一个酸面包皮。最喜欢的配料:白蘑菇,在曼陀林上把纸剪薄,加上橄榄油,装在上面。这个如果你不使用开胃菜,这是一个很好的基本菜谱。
  5. 乔登
    一锅日本牛肉,不必把肉变成褐色。味道来自大石的混合,洋葱,大豆,牛肉。我有时会加入胡萝卜片或白菜来完成这顿饭。还可以看到:顿布里.
  6. 尤蒂卡绿
    涅盘:装满橄榄油的绿色蔬菜,帕姆面包屑,辣椒还有火腿。加鸡肉或鹰嘴豆做一顿丰盛的饭。
  7. 沙丁鱼面食
    这是全明星赛,绝对是餐具室厨师和意大利面爱好者的晚餐赢家。它已经轮班五年或更长时间了。我喜欢它含有蛋白质,所以你不只是吃一碗碳水化合物。即使你对沙丁鱼持怀疑态度,试试这个。
  8. 蔬菜炖菜
    我用我/卡尔·彼得内尔的核糖体配方,但我省略了面包,加了甘蓝。我一直在用自制的鸡汤做汤,所以碗里装的更多。我喜欢南瓜或甘薯每咬一口都有点甜。一周的午餐,容易的。
  9. 墨西哥煎碗
    无限变量。我们有时用绿色藜麦代替青稻,全是素食而不是肉类。

墨西哥煎碗

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