热烤奶酪口袋

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前几天,我的披萨面团不起来了。我被安排在自制披萨上吃晚餐,所以我开始第二批播种一大勺酵母。不相信我的披萨晚餐梦想不会以某种方式变成现实,我把两碗没粘的面团放在暖气片旁,出去散步。我希望被监视的罐子永远不会煮沸,真理将适用于一碗碗的面粉与发育不全的酵母,也是。

当我回来的时候,两个甜甜圈都在冒泡。比萨饼的失败得以避免。但现在我有多余的钱。我把碗放在冰箱里,两天后,我决定我最好做点什么。

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在大多数烤奶酪三明治中,面包很重要,当然。但切片的质量和新鲜度并不是影响成品三明治质量的最重要因素。把它放在中低热量和大量的黄油中(以下是如何制作完美的烤奶酪

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但是如果面包也是完美的呢?如果它很耐嚼怎么办?芳香的,咸咸的,有弹性的,就像刚从烤箱里拔出来的一样?而且,当我们在做的时候,如果奶酪是在里面煮的呢?

你可以猜到接下来发生了什么:我从奶酪抽屉里拿出所有的奶酪,加普罗沃龙、马苏里拉和一点切达干酪。我把面团拉出来,现在一阵风落下,不是负担,从冰箱里拿出来,把碎片拉伸成小矩形。我每个人都装满了我的三块奶酪,把它们叠在口袋里。最后,我用黄油刷外面,撒上粗盐,把它们放在热烤箱里烤到我有了黄金,渗出,新鲜的烤奶酪口袋。尽管整个活动是偶然发生的,结果是如此好,如此简单(一旦你有面团),我不得不在这里张贴他们。

这是一顿理想的午餐或晚餐,搭配番茄 .

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准备时间:
Cook时间:
总时间:
服务:
一种完全异想天开的烤奶酪方法,这让我觉得自己比平时更像个孩子。
成分
  • 3杯通用面粉
  • 1/8至1/4茶匙活性干酵母
  • 1.5茶匙海盐
  • 1杯水
  • 大约1/4杯磨碎的奶酪——一种或几种混合在一起。唯一的问题是:不要在新鲜的马苏里拉上太多。因为它会变水。但一点点就好了!
  • 2大勺黄油,融化
  • 成形用面粉
  • 粗犹太或海盐
指令
做面团:
  1. 无论是前天晚上还是早上,拿一个大碗,把面粉混合在一起,_茶匙酵母(如果前一天晚上)和¼茶匙(如果前一天早上),盐,用勺子喝水。看起来不是很容易控制的,但别担心!离开22小时或10到12小时,直到起泡并翻倍。
制作口袋:
  1. 把面团分成6个相等的球。
  2. 把每个球推入一个大约8×4英寸的长方形,放在羊皮纸衬里的烤盘上。在一半的上面放上3汤匙磨碎的奶酪。将下半部分折回,尽可能密封。如果你想确保没有奶酪出来,打个小褶,密封。在顶部刷上黄油,撒上盐。
  3. 把剩下的面团和奶酪一起重复。你需要第二张烤盘。
  4. 每袋烘焙10到12分钟,直到顶部是深金棕色。如果有一点奶酪漏出来没关系。冷却1分钟,然后切成两半发球。

张贴在: 舒适厨房
  • 埃里卡

    水需要一定的温度吗?

    • //www.hottubjoe.com/卡拉

      没有。对于较短的上升,我用冷淡的。但是我发现长的上升和寒冷是很好的。

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