脆土豆配烤鸡蛋和香蒜酸奶

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所以。我们星期五去泰国。我有一件新的条纹长裙,一顶SPF50面料的帽子,看起来仍然很时髦,去看清迈的计划,吴哥窟曼谷,和甲米,和不是德比派关于饮食的建议Koo-Soi垫基茂猪油,开杰普。我等不及吃东西了也是。..就像海滩和古老的寺庙)。

我已经安排了一系列新的内容在我们离开的时候上线——团聚和一些美味的食谱——但是这些帖子不会很新鲜。我要回去报告这次旅行,面条,我回来的时候还有咖喱,当然。与此同时,你也许可以继续插图.我的目标是在手机上拍照,既然,为了改变,我把数码单反留在家里,不想打开笔记本电脑。祝我好运,没有我在网上也不会有太多的乐趣。

在我走之前,我和大家分享这道我早饭经常做的一锅菜,午餐,或者当只有我在餐桌上的时候吃饭。我把烤箱摇起来,把土豆和橄榄油一起扔,然后把它们弄脆一段时间。不久以后,我在上面打了几个鸡蛋,然后煮了起来。在这个版本中,我做了一个淡比索蘸在上面的多洛普。你也可以用萨尔萨或者你最喜欢的酸辣酱。这道菜番茄烤鸡蛋和烟熏土豆是另一个很棒的变种。

今天的帖子是食品网络的舒适食品节,一个赛季以来,我一直在为自己的低俗言论辩护,丰富的,碳水化合物-Y的最爱。你可以在下面看到其他博客的土豆帖子!

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**配方**

脆土豆配烤鸡蛋和香蒜酸奶
发球1

成分

鸡蛋和土豆
大约6个小土豆(我用育空金和秘鲁紫)切成1英寸的块
1大勺橄榄油
1/2茶匙盐
2个鸡蛋
新鲜胡椒粉

比索酸奶
1蒜瓣
2大勺杏仁片,祝酒
1杯罗勒叶
盐味
柠檬果汁
2大勺橄榄油
1大勺磨碎帕尔马干酪
1/4杯希腊酸奶(0%或2%)

预热烤箱至425°F。把土豆放在铸铁煎锅里,尽可能多地安装在一个层中,中间有一些空间。(可选地,你想吃多少土豆就吃多少。)把土豆和橄榄油一起扔掉。撒上盐。烤25分钟,直到土豆的底部是金黄色的,很容易从平底锅里撬出来。

把土豆翻过来,为鸡蛋腾出地方。鸡蛋裂开了。撒上盐和胡椒粉。再烤6-8分钟,直到白色调好。

与此同时,做比索酸奶。把大蒜混合起来,杏树,罗勒,在一个小型食品加工机里放一小撮盐,然后不断搅拌直到切碎。加入柠檬汁,橄榄油,帕尔马桑,脉冲直到乳脂状。加入希腊酸奶,加工直至混合。

当鸡蛋和土豆煮好后,把它们放到盘子上。在上面舀一些比索酸奶。(你可能会有额外的酸奶——把它稀释成沙拉酱,或者再加些土豆这个沙拉。

张贴在: 单发球工作日晚餐
  • Liz@几乎是自制的

    香蒜酸奶——好吃!真是个好主意。
    和你一起做舒适的食物很有趣:)

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      同样地,丽兹!

  • http://twitter.com/myfoodThings布瑞恩塞缪尔

    我想我可以把这个当早餐,做一个快乐的人。

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      有品位的人。

  • jaime@asweetroad.com网站

    这一定是终极的冬季舒适食品。所有这些热诚的成分现在看起来都很完美

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      他们真的是。然而,同时,它不会感到不健康或富有。

  • 珍@漂亮盘子

    多好的食谱啊。我觉得我会一直这样做。快乐旅行!
    :)

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      谢谢您,Jen!

  • 吉玛咀嚼

    百胜!香蒜酸奶是个好主意!在泰国玩得很开心,享受美味的食物!

    网址:http://andgeesayd.blogspot.com.au/

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      谢谢,吉玛!

  • http://twitter.com/mslynnchen陈凌

    你让我吃了那些紫色土豆!

  • http://twitter.com/wvanillasug暖暖香草糖

    单单酸奶就很美味。很棒的食谱!

  • http://twitter.com//u SugarMountain杰丝·冈萨雷斯

    这顿饭看起来真是太棒了!天哪,我是如此的果冻以至于你要去泰国。祝你旅途愉快,吃很多面条

  • 安吉拉

    这看起来太棒了!迫不及待想在这个周末试一试。安全旅行!:)

  • 艾玛

    我喜欢你的博客。令人惊叹的早餐和令人惊叹的摄影。请看我的博客http://www.surreykitchen.wordpress.com.谢谢!

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