黄油西兰花意大利面

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有时,当我走进公寓大楼时,我能闻到别人做花椰菜的味道。这对我自己的胃口不是好兆头。花椰菜,别忘了,十字花科植物,烹饪蔬菜能以最不讨人喜欢的方式诱发卷心菜。但是其他人的花椰菜的香味,以及其他人的美味,美味的培根——是拥挤城市生活的代价,在每个人最喜欢的行政区,我们所忍受的耻辱是住在一个可爱的角落里。

自从我读到这不是胡说八道读我的茶叶的提示,我不太担心防止食物中弥漫的气味,为我的邻居或我自己。(亚历克斯确实有一个打开窗户和插上风扇的系统,当我要把厨房弄得烟雾缭绕的时候。)做点臭东西,然后做些好吃的。焦糖洋葱(我鄙视他们的余味)然后烤一批格兰诺拉麦片(使公寓闻起来像家的最好方法)。

这种面食的准备工作从烤花椰菜开始。味道不那么重,我不想把你关掉。但是当你把花椰菜从烤箱里拿出来之后,你在炉子上涂棕色黄油。我一直想要棕色黄油的香味,坚韧不拔,苟延残喘与意大利面混合,这几个香味成分变得丰富,周末的家常晚餐,离开这个地方闻起来很香。

在我看来,花椰菜在过去的一段时间里,当小花变成明亮的翡翠绿,大多数食谱告诉你停止烹饪。当美丽的绿宝石变浅,花椰菜的茎开始枯萎时,当你能把煮好的小花变成捣碎用叉子刺熟的小花,那时我觉得花椰菜味道最好。我有时会把“煮得太久”的混合起来蒜花椰菜,橄榄油,还有意大利面——这道美食激发了这道食谱的灵感。烤花椰菜是让蔬菜变得柔软的更有尊严的方法,甜蜜点烤花椰菜的棕色边缘和腐朽的棕色黄油很相配。

**配方**

黄油西兰花意大利面
准备时间:
Cook时间:
总时间:
服务:
在时间方面:你会想开始融化你的黄油在低热量约15分钟之前,你的意大利面是完成烹饪。如果你的黄油变快了,把它从锅里倒出来,放进一个小拉面里,停止烹饪。然后,当面食准备好后,你可以把它放回煎锅里。
成分
  • 4杯花椰菜小花(一个中等个头)切成一口大小的碎片
  • 1大勺橄榄油
  • 半茶匙盐,再吃点意大利面
  • 半杯新鲜面包屑,大约半卷或几小片法式面包
  • 3大勺黄油
  • 半磅薄意大利面或其他长而薄的意大利面
指令
  1. 预热烤箱至400°F。
  2. 将花椰菜小花与橄榄油和盐混合,铺在衬有羊皮纸的烤盘上。把花椰菜烤25分钟,直到边缘变成褐色。
  3. 当花椰菜煮的时候,把面包屑撒上一点橄榄油,铺在一张小烤盘上,烤6分钟左右。
  4. 把面包屑和花椰菜放在一边。
  5. 把一壶水烧开。把盐腌好,我说的至少是3汤匙。
  6. 在一个大到(最终)能装上意大利面的油锅里加入黄油,中低火烹饪,偶尔搅拌,直到黄油变成液体(透明)和固体(白色)。固体开始吐司。你会看到白色变成棕色。把火调低,一直煮到黄油有坚果和香味。仔细观察,以免烫伤。
  7. 在黄油中加入1/4杯意大利面烹饪水。它会咝咝作响!然后加入花椰菜搅拌均匀。把意大利面直接从锅里倒入黄油和花椰菜。搅拌整合,用大汤匙加水,以确保面食有涂层。因为面包屑会吸收一些水分,慷慨地喝水。尝盐,然后舀进两个碗里。在每个上面放一半的面包屑。

张贴在: 单发球工作日晚餐
  • http://twitter.com/schindewolf_克里斯汀·辛德沃尔夫

    这看起来太棒了!

  • 丹尼尔崔

    简单但充满了味道。喜欢它。

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      正是我想要的!

  • 网址:http://theheartbeatsfaster.blogspot.co.uk/路易莎马歇尔

    百胜!我喜欢西兰花,这个听起来很好吃:)

  • http://twitter.com//u SugarMountain杰丝·冈萨雷斯

    AGH所以我刚刚发现了你所有的意大利面食谱,我快晕过去了。因为面条是我在大学里吃的一道菜,我想下学期我会给它们加点香料,试试这些食谱!尤其是这个!额外的蔬菜总是一个优势,你是如何抵制棕色黄油的?!

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      呵呵-是时候装车了…

  • 网址:http://otm-in galley.blogspot.com/塞特莱德

    很好吃,非常适合快速,轻晚餐。(棕色黄油很神奇;它甚至可以让纸板看起来很诱人。)

  • 第一次读卡器

    超级随机提示-当你做一些有味道的东西时,把一碗白醋放在房间里。它起作用——别问我怎么做。我想测试一下它的表面积和醋的量是否重要,我只是还没想好

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      我真的在尝试——谢谢你给我小费!

  • 凯特

    在黄油里加了几瓣大蒜。最好的意大利面。面包屑令人难以置信的添加。一个真正的守门员……进去几秒钟(好吧,三分之一)…凯特

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      大蒜是很好的添加物——好吃!

  • http://cookieandkate.com网站/饼干和凯特

    我一读这个菜谱的标题就被卖了。我从来没有考虑过我的厨艺会给邻居带来什么味道。

  • 卡姆鲁尔

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