酸甜豆腐拌白菜

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继续在我的博客之旅中,通过发布精彩的大女孩来庆祝四年的博客生涯,厨房里的小菜谱没有那么好的照片,我们非常容易做到这一点,非常令人满意的糖醋豆腐,以前称为新宠豆腐.对,随着对光线和DSLR透镜的了解,我已经熟悉搜索引擎优化和为我烹饪的食物选择至少温和描述性名称的艺术。

我可以称自己可爱吗?因为如果是这样,然后我想承认,最初随这食谱一起发布的帖子真的很可爱。在我介绍最喜欢的新豆腐时,我详述了我朋友马克的姑妈萨拉和我之间的电子邮件交流。萨拉给我寄来了这份食谱,上面写着赞美之词,我在收到她的电子邮件后几天就做了豆腐。我不敢相信豆腐有多好吃,但是我也对互联网的强大功能感到敬畏,因为它可以连接两个喜欢做素食的人,让他们分享好的食谱。

“我知道这会让我听起来像个天真的86岁孩子。”我写道,“但我认为互联网真的很棒。”

它是,不是吗?

但是互联网运行速度很快,在创建和发布新配方的漩涡中,我没有像我渴望的那样经常吃这种糖醋豆腐,就像奶油南瓜我星期一发邮件。

当我最后再做这个豆腐时,我加了一些切碎的白菜,这样这顿饭就可以作为一道菜吃了。超过大米。另一个更新是自2009年以来,我基本上已经停止吃糙米了。我终于承认不喜欢,我绝对不喜欢烹饪。所以我把我最喜欢的豆腐和白香米搭配起来。除了炸豆腐,这个菜谱非常简单,而且很快就能合成。

**配方**

酸甜豆腐拌白菜
准备时间:
Cook时间:
总时间:
服务:
别被那种特殊的配料单耽搁了。我保证,你需要用那么多蜂蜜。我用更少的钱试过,但结果不一样。
成分
  • 1块硬豆腐(14盎司)
  • 大约1/4杯面粉
  • 捏盐
  • 2大勺红花,葡萄籽,或其他中性油
  • ¼杯柠檬汁
  • 杯蜜
  • ¼杯酱油
  • 1汤匙磨碎的生姜
  • 1大勺磨碎大蒜(3瓣)
  • 1至3茶匙sriracha
  • 2束小白菜,冲洗,修剪后切成一口大小的碎片
  • 3葱白色和绿色部分切碎分离
指令
  1. 把豆腐切成大约1英寸厚的薄片。把水从切片中挤出,然后把它们切成1英寸见方的方块。放在袋子里或是放在宽盘子里,把豆腐和面粉和盐一起搅拌,直到所有的碎块都有一层薄薄的外皮。
  2. 混合柠檬汁,蜂蜜,酱油,只要你愿意,就给我斯瑞拉查,大蒜和姜放在小碗里。加1汤匙水。
  3. 在煎锅里,把油加热。在一层中,把豆腐变成褐色(如果你的锅很小,可以分两批吃)。每边大约4分钟。
  4. 如果你分两批煎豆腐,把所有的豆腐都放回锅里。放入青葱的白绿色部分和白菜的松脆部分,煮2-3分钟。不断搅拌。加入绿叶,再煮1分钟,然后加入调味汁。
  5. 把豆腐煮开,然后放低火,用文火煨至酱汁变淡,豆腐被厚厚地裹住。大约10分钟。用葱的绿色部分装饰。
笔记
为了让这个素食主义者,加入你选择的甜味剂。

张贴在: 单发球工作日晚餐
  • http://twitter.com/wvanillasug暖暖香草糖

    这看起来非常可爱!我想试试看。百胜!

  • 雪莱

    哦,天哪!这看起来真好吃!我总是一个人把豆腐泡在鸡蛋里,然后再泡在面粉里……跳过鸡蛋,用一个袋子就简单多了!无法等待尝试

  • http://twitter.com//u SugarMountain杰丝·冈萨雷斯

    嘿,伙计,对糙米没有判断力-我个人可以接受或放弃它,但巴斯马蒂决不是一个坏选择:)我看到了你的老照片,他们也很漂亮!你没有给自己足够的信任-那时我会吃的,现在我肯定想吃了。

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      哈哈,Jess你真可爱!也许我对自己太苛刻了!

  • 儒廉

    我们昨天刚吃过这个,除了柠檬(我住的地方不便宜),我们用椰子醋。我还加了一些亚洲蘑菇(不知道叫什么,但我看到他们在亚洲烹饪)。

  • http://cookieandkate.com网站/饼干和凯特

    互联网令人惊叹,不是吗?!使以棕色为主的菜肴看起来如此诱人的荣誉。我真的很快就想做这个。

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      确实是这样。我接受这个荣誉-谢谢:)

  • 网址:http://lanuchan.com/拉努河

    这个看起来很好吃!一定要试试!:)

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      谢谢您!如果有,告诉我!

  • Heather Y

    我做了这道菜,味道很好——做起来不难,吃起来也很美味!谢谢您!

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      我很高兴你喜欢它,希瑟!

  • koko@koko喜欢

    今晚做了这个,就为了死!

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      很高兴听到这个消息!

  • 凯蒂

    太好吃了!而且容易!谢谢。:)

  • 盎格鲁

    我已经做了两次了…太好了!
    OkayTheblog.blogspot.com网站

  • 诺拉

    昨晚做的,太棒了!

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      很高兴听到!!

  • 德斯皮尔斯

    用西兰花做的白菜…真好吃!我一直在想怎样才能得到豆腐的口感。这很管用。我用了花生油,一点问题也没有。百胜。

  • http://www.facebook.com/zena.jaber泽娜贾比尔

    需要一些豆腐的灵感。我正在记下本周要做的宣传材料。只是想说声谢谢。

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      不客气:)

  • 马亨

    太好了!这种酱汁是甜和辣的完美结合。为我所有的室友做晚餐:)

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      你为他们做饭真是太好了,我很高兴你喜欢!

  • http://twitter.com/eastfarthing尼科尔

    我做这个是为了复活节晚餐,我很喜欢!因为我的麸质过敏症(我用了gf面粉涂豆腐),我错过了中餐的最爱。这以最好的方式填补了空白!非常感谢!

  • 莎拉

    我刚开始做豆腐(我总是发现一个开始更喜欢食物的方法是自己做!)本周我试了两个烤制的菜谱,非常兴奋地尝试了这个油炸方法;特别是糖醋味的!感谢[重新]发布此邮件:)

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      不客气!(我喜欢你在豆腐探险中!)

  • 莱斯利

    超级尤米!我手头没有柠檬,所以我用橙子和酸橙来代替。结果还是很好吃…

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      很高兴你喜欢!

  • 布里吉德

    我丈夫今晚做了这个,真是太好了!他把坦佩换成豆腐,把西葫芦换成白菜。结果比迄今为止任何一个中国人都要好!

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      很高兴你喜欢!

  • 米克尔银行

    这就像你丑陋的妈妈一样垃圾

  • 我可以用磨碎的生姜代替新鲜的吗?这是我手头上的所有东西,但不确定它是否会完全毁了食谱。

    • //www.hottubjoe.com/BGSK

      我宁愿不吃姜也不冒风险。你有大蒜吗?这会使这道菜有很多好味道。

  • 卡里卡

    今天午餐做了这个食谱,我的家人很喜欢。我们不是素食主义者,所以我把切碎的鸡肉和豆腐一起扔到面粉里,结果非常好。谢谢!

  • 名望

    嘿,我试过了。真的很好吃。我丈夫很喜欢它,但肉汁没有图中的那么多。

  • 纳特卡

    太棒了!我昨晚为我和我自己的肉食者做了这个。我对素食的生活方式不熟悉,一开始我很害怕做这个……说实话,比我吃过的大多数中国菜都好,有肉或没有肉。这个人也很喜欢这个。把它加到食谱上!唯一的添加是红椒,这增加了一个很好的元素。我用了月季粉,只是因为它很好吃。:)

  • 伊娃

    我住在一个很难找到bok choy的地方——有什么替代建议吗?

    • //www.hottubjoe.com/卡拉

      你可以尝尝卷心菜,芥菜,中国花椰菜,或者小花椰菜。享受!

      • //www.hottubjoe.com/卡拉

        或是碎甜椒,正如下面的评论所建议的。

  • 帕姆阿拉德

    这是我最喜欢吃的菜谱之一!非常感谢!

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